支出 ￥０
いつかのお弁当
ダンナさんは外で仕事をする日が多くなる季節で、お弁当持参率がずいぶんと減りました。
毎日持参だとそんな必要もないんだけど、
飛び飛びで必要なので、前の日の夜ごはん→お弁当のおかずを考えながらの献立を立てると頭がこんがらがってきます。
そんな中で珍しく彩りのいいお弁当が出来たので記念にパシャ！
鶏と玉ネギのトマトソース煮はトマトソースの酸味を和らげるためにバターとチーズを加えてみました。
ダンナさんがお弁当を持って行く日は私も持って行くので、２人分のお弁当が必要です。
この日は、玉子が１個しかなくって、だし汁を足して玉子の量を割り増しして、ちくわと玉子の炒めものを作ったのでした。結果、出し汁がいい味を出してくれました。
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支出 ￥０（食費）
５月２３日のお弁当
ダンナさんからのお弁当についてのリクエストを聞いて、早速、リクエストに応えてみました。
ジャジャーン、梅干し！！
実は、私が何がなんでもキライなもの＝梅干しなんです。
梅干しの味が染みついた（赤色に染まった）ご飯も食べたくないほど、梅干しがキライなので、今までずっと梅干しは封印してきました。
でも、「いくらおかずがしょぼくても、梅干しがあれば、ご飯がススム」と言うので、そりゃあ、楽させてもらえるな（間違ってる？）っと、梅干しのリクエストには応えてみました。
P.S.私のお弁当にはもちろん入れません。
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支出 ￥０
４月１７日のお弁当
１５日の夜ごはんは、しなびかけたキャベツを使ってのお好み焼きでした。
っで、食べきれなかったので、お好み焼きを冷凍しておりました。
ちょうどいい具合にお弁当に空きがあったので、
お弁当のおかずにお好み焼きはありか？なしか？
ちょっと（１０秒ほど）悩みましたが、早速、お好み焼きを解凍してお弁当に詰めてみました。
ダンナさんから何も文句がなかったので、
ま、我が家では「あり」ということで。
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支出 ￥３，０００（新聞代）＋￥２，０００（週末のご飯代＝ダンナさん）
４月８日のお弁当
ひじきと鶏と油揚げの炒め煮がまだまだ残っています。
っというのは、
「ひじきはあまり好きでない」とダンナさんが言うのです。
日に日にあまり好きでない食材が増えていきます。
ブロッコリーもほうれん草もあまり好きでないらしいですわ。
っで、最終手段として残ったひじきと鶏と油揚げの炒め煮とツナを入れて炊き込みご飯にしました。
そして、弁当に。
これで逃げられません。
身体にいいので、食べてもらいましょう！！
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支出 ￥９４５（日用雑貨費）
３月２１日のお弁当
明石の春の名産は「いかなごのくぎ煮」ですが、
私の実家の春は鮎の炊いたん（＝炊いたもの）です。
小鮎を甘辛く煮たものですので、いかなごのくぎ煮とよく似ているのかな？
こういうのは子どもの頃は全然食べたくなかったけれど、
「おいしい〜」と思える歳になりました。
っで、冷凍すれば何ヶ月か保つらしいので、
これからお弁当で大活躍してくれます。
すき間があれば、小鮎の炊いたんが登場します！！
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支出 ￥２８３（食費）＋￥１２４４(日用雑貨費）
３月１２日のお弁当
冷凍食品を使わなくなったら、焼き魚をお弁当に入れる機会がかなり増えました。
我が家は朝ごはんは米なので、おかずが焼き魚ということも多い。
何枚焼いても一緒なので、お弁当サイズに切って保存しておけば、お弁当のおかずに焼き魚というのはそうも面倒じゃありません。
もちろん、魚グリルは使ってませんよ〜。
そんな朝から魚グリルを洗う元気なんてありませんよ〜。
フライパンで魚が焼ける↓
を使ってます。
もうこれなしでは生きていけません・・・
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支出 ￥０
３月１１日のお弁当
場所を埋めるために、ゆで卵を入れました。
このゆで卵は、炊飯器で茹でて（？）います。
我が家は朝にご飯が炊けるように予約しています。
夜に準備した際に、ラップにまいた卵を入れておけば・・・
ご飯の炊きあがりと一緒にゆで卵も完成です。
この要領で、ゆで野菜もできますよ。
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